Kue Wafel Keju Saus Stroberi

Cara membuat Wafel Keju Saus Stroberi, resep kue :

1. Panaskan susu cair. Masukkan keju cheddar parut. Aduk sampai larut dengan api kecil. Angkat dan dinginkan. Ukur 300 ml.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder.
3. Kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tambahkan campuran susu cair. Kocok rata.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai licin. Tambahkan margarin dan garam. Aduk rata.
5. Tuang ke cetakan wafel listrik bentuk kotak yang sudah dipanaskan dan dioles sedikit margarin. Tutup cetakan dan biarkan matang.
6. Saus: masak stroberi, selai stroberi, pewarna merah cabai, dan air sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup. Dinginkan.
7. Sajikan wafel dengan sausnya dan es krim vanila.

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Wafel Keju Saus Stroberi diatas adalah sebagai berikut :
350 ml susu cair 
30 gram keju cheddar parut 
200 gram tepung terigu protein sedang 
1 sendok teh baking powder 
2 butir telur 
2 sendok makan gula pasir 
35 gram margarin cair 
1/2 sendok teh garam 

Bahan Saus:
100 gram stroberi, diiris tipis
50 gram selai stroberi 
3 tetes pewarna merah cabai 
125 ml air 
1 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental

Bahan Pelengkap:
es krim vanila 

Kombinasi buah stroberi, selai stroberi dan bahan lainnya sebagai saus menjadikan wafel keju lebih lezat. Resep wafel keju saus stroberi wajib anda coba.