Kue Pai Ala Pizza

Cara membuat Pai Ala Pizza, resep kue :

1. Pai: aduk bahan pai dengan garpu sampai berbutir. Dinginkan dalam lemari es.
2. Giling tipis setebal 1/2 cm. Letakkan di loyang pizza tanpa dioles margarin.
3. Tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai setengah matang. Dinginkan.
5. Cake: kocok margarin dan gula tepung sampai lembut. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
6. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair. Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan.
7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
8. Tuang sedikit-sedikit di dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
9. Tuang di atas pai. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.
10. Toping: panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan sosis sapi dan jamur kancing. Aduk sampai layu.
11. Masukkan garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan oregano. Aduk rata.
12. Oles bagian atas cake dengan saus tomat. Tabur dengan bahan toping. Tabur bagian tepinya melingkar dengan keju cheddar parut.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pai Ala Pizza diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Pai:
100 gram margarin 
25 gram gula tepung 
1/4 sendok teh garam 
1 kuning telur 
200 gram tepung terigu protein sedang 
1/2 sendok teh baking powder 
1 sendok makan air es 

Bahan Cake:
100 gram margarin 
30 gram gula tepung 
2 kuning telur 
100 gram tepung terigu protein sedang 
1/2 sendok teh baking powder 
30 ml susu cair 
25 gram keju cheddar parut 
2 putih telur 
1/4 sendok teh garam 
30 gram gula pasir 
4 sendok makan saus tomat untuk olesan
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan Toping:
1 buah bawang bombay, diiris bulat
50 gram daging giling 
2 buah sosis sapi, diiris tebal 1/2 cm
50 gram jamur kancing, dibelah dua
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica hitam, ditumbuk kasar
1/4 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh oregano 
1 sendok makan minyak untuk menumis

Wangi harum dari Kue Pai ini akan mengalihkan perhatian seluruh anggota keluarga kepada Anda. Kagetkan keluarga Anda dengan menggunakan Pai yang lezat ini.